Origen del café
El café que ponemos al mercado, nacional como internacional es producido en la región Cajamarca, Provincia de Jaén; ubicado al norte del departamento. El clima es un factor que favorece a la calidad del café, los caficultores logran producir un café alto que supera el 80% de rendimiento físico y una Tasa de hasta 84 puntos.
Esta plantación de café se encuentra a una altitud entre 1800 a 1920 msnm
Producción de café en las tierras altas de la provincia de Jaén departamento de cajamarca.
café en plena floración en los meses de octubre a diciembre, y se estará cosechando entre los meses junio a setiembre del año siguiente
Nuestra Compañía capacita a los caficultores tanto en la producción como en el control de calidad en el proceso de cosecha, despulpe, lavado, secado y almacenamiento.